Японський лимонний торт

Всього по сім.... Сакральність в кожному інгредієнті. Ну, майже в кожному....

На цей десерт потрібно:

• 7 столових ложок цукру
• 7 столових ложок олії
• 7 столових ложок молока
• 7 столових ложок борошна
• чомусь всього три яйця (а не 7)
• і всього один лимон
• також лише один пакетик ванільного цукру
• і лише одна столова ложка розпушувача
• додатково 50 грам цукрової пудри для глазурі

Яблучний пиріг

 Це простий яблучний пиріг.

• 3 яйця
• 200гр цукру
• 200гр борошна
• 500-600 гр. різаних яблук

Млинці

 Як стверджує автор - вони завжди виходять.

Я спробував - ну таки виходять.

Тож беремо олівця і записуємо:

Інгредієнти: 

• 200г. молока 
• 200г. звичайного борошна 
• 35г. цукру 
• 2 яйця 
• дрібка солі 

+

• 325г. гарячого молока 
• 30г. олії 
• 30г. вершкового масла 

"Наполеон"

Досить простий торт. Але тривалий по часу виготовлення.

Тісто:

• пачка маргарину 250 гр, з холодильника
• 3 стакани борошна (умовний стакан 225 мл)
• 140-150 мл води з холодильника
• 1 яйце
• дрібка солоної солі
• 1 чайна ложка оцту

Крем:

• 1 літр молока
• 4 столових ложки борошна
• 4-5 яєць
• 1,5-2 стакани цукру
• грудочка вершкового масла

Полуничний пиріг

Знайшов я цей пиріг в інтернеті...

Тісто:

• 200 г борошна
• 100 г вершкового масла
• 100 г сметани
• 1 ст.л. цукру
• 1 ч.л. розпушувача

Начинка:

• 500 г полуниць

Заливка

• 300 г сметани
• 150 г цукру
• 50 г борошна
• 2 яйця 
• 2 ч. л. ванільного цукру

Медові свинячі реберця

 

Рецепт по мотивах якогось відео з фейсбуку.

• 1 кг ребра
• 300-350 мл темного пива
• часник - 3-4 зубки
• імбир - шматочок кореню, ну я не знаю... сантиметрів 5-7
• цибуля - пару середніх
• мед - 2 ст.л.
• гострий перець (можна мелений, можна рубаний шматочками)*
• сіль 
• перець*
• олія для смаження

* за власними вподобайками

Свиня в пиві

Взяти свинячі відбивні (без кісточки), порізати їх шматочками десь 1 см завтовшки
Присипати перцем і зовсім-зовсім трошки - сіллю. або взагалі не солити.

Легенько відбити.

Розігріти на пательні олію, кинути туди гілочку тім'яну.

Обсмажити м'ясо з обох боків до легкої золотавої скоринки, відкласти кудись на тарілку.

Коли все м'ясо буде обсмажене - в тій самій пательні обсмажити нарізану півкільцями цибулю.

Викласти шарами м'ясо та цибулю в каструльку. Додати соєвий соус, залити темним пивом так, щоб воно майже покрило все м'ясо. Додати 2-3 ягоди ялівцю (можжевельника). Додати чайну ложку меду (або цукру).

Тушкувати 15-20 хвилин.

Подавати з вареною картоплею (шматочками або пюре) або з рисом.