Запіканка в лаваші

 Це досить проста страва, що готується швидко, ситна і смачна.

А несмачною вона бути не може, бо її можна готувати з урахуванням власних уподобань.

Для того, що на фото, потрібно:

• 0.5 кг фаршу з м'яса
• Стільки ж за об'ємом вареного рису
• 1-2 цибулинки
• сіль, перець
• улюблені спеції, травки або овочі (або що є зайве в холодильнику) - у мене було декілька печериць і зелена цибуля
• 2-3  яйця
• лаваш (у мене 5 круглих було)
• сир моцарела або інший, що добре плавиться - 200 гр.

Рис змішати з фаршем.
Посолити, поперчити.
Додати порізану та обсмажену до золотавого кольору цибулю (я обсмажив з нарізаними печерицями)
Додати улюблені спеції, травки та/або овочі
Додати яйця і натерти майже весь сир

В форму викласти лист лавашу, шар начинки, лист лавашу, шар начинки... аж доки не скінчиться лаваш та начинка.

згори затерти залишками сиру.

В духовку 200° 40хв.

У мене була форма для торта десь 30 см. І круглий лаваш.