Горіхове печиво

• 2 яєчних білка
• 100 гр. цукрової пудри
• 3 ч.л. крохмалю
• 200 гр. горіхів
• дрібка солі

Білки трохи збити.

Пудру, крохмаль та сіль змішати, додати до білків, збити в густу піну.

Подрібнити горіхи, обережно змішати з білками.

Масу викласти в кондитерський мішечок і сформувати на пергаменті невеличкі печеньки.

Випікати при 165° 25 хвилин.

Дати охолонути, з'їсти.

Взято тут.