- 500-600 курячої печінки
- 300 моркви
- 200 цибулі
- 200 вершків
- 100 вершкового масла
- 1 ч.л. цукру
- 1 ч.л. солі
- перець за смаком
На гарячу пательню трохи олії, викласти печінку.
Як печінка пустить сік - додати різану цибулю і моркву, накрити кришкою і тушкувати до м'якості моркви (~10 хв)
Перекласти в каструльку, додати вершки та масло, сіль, цукор, перець, готувати 10 хв.
Перебити блендером, дати трохи охолонути - і в холодильник.
Я б додав туди ще 1-2 зубки часнику в кінці тушкування
Немає коментарів:
Дописати коментар